Kok til ANNEBERG SPISEHUS
- Recruitment
- for 1 dag siden
- 1 min læsning
Opdateret: for 14 timer siden
Elsker du at lave mad fra bunden med lokale råvarer og sæsonens bedste? Så er du måske den kok vi mangler på Anneberg Spisehus.
Om stedet
Anneberg Spisehus er vores danske bistro med åbent hver dag i Anneberg Kulturpark – et fredet kompleks fra 1915 omgivet af natur, Isefjorden, kunstnere, lokale bryggere og tangproducenter.
Du arbejder tæt sammen med Claus Henriksen, Michelin-kok og medejer, og du er med til at forme køkkenet og menuer. Vi laver ordentlig mad på råvarer vi kan se ud af vinduet – intet mere, intet mindre.
Dine opgaver
Madlavning fra bunden med fokus på sæson og lokale råvarer
Bidrage til menuudvikling og nye idéer
Opretholde høj kvalitet og standard i køkkenet
Samarbejde tæt med køkkenchefen og Claus Henriksen
Vi søger dig, der
Har stærkt håndværk og trives med selvstændigt arbejde
Er nysgerrig på råvarer, sæsoner og ny inspiration
Trives i et køkken med højt tempo og godt humør
Har lyst til at tage ejerskab og komme med idéer
Vi tilbyder
Tæt samarbejde med Claus Henriksen – han er i køkkenet hver dag
Reel indflydelse på menuer og idéer
Råvarer du faktisk gider arbejde med – tang, urter, lokalt fiskeri
Fuldtid eller deltid – vi finder en løsning
Mulighed for overnatning i Anneberg Kulturpark
Attraktiv løn efter kvalifikationer
Pensionsordning
En time fra København – uden stress og dyr husleje
Kommentarer