Workshops & aktiviteter

Tag på sanketur med naturvejleder Dorthe Pedersen efter spændende vilde urter til snaps.

Efter turen er der smagsprøver på urtesnapse sammen med lidt lækre snacks. Efterfølgende guides I i at lave jeres egen urtesnaps.

Opdag den gamle skovs skjulte hemmeligheder. Med naturvejleder Dorthe Pedersen besøger vi Thors kilde, går på jagt efter andre af skovens skatte og nyder naturen uanset årstid. Vi smager på vilde snacks, urtete og urtesnaps.

Naturvejleder Dorthe Pedersen viser jer hvor årstidens vilde urter vokser, vi smager på og dufter til dem. Der gives tips til anvendelse og til sidst serveres lidt tilberedte smagsprøver.

Rundvisning og kort workshop med Nordisk Tempeh og Condiments, hvor vi smager på hele vores sortiment og tilbereder et par nemme snacks.

Event inklusiv goodiebag DKK 625 pr. person.

Smag på Contempehrarys unikke nordiske tempeh samt vores lækre condiments og hør, hvordan de forener indonesiske fermenteringstraditioner med nordiske råvarer og moderne fødevareteknologi.

Event inklusiv goodiebag DKK 440 pr. person.

Skab din egen unikke gin, mens vi guider dig gennem botanicals og destillationens kunst.

Oplev tangens fascinerende verden og se, hvordan vi dyrker den i vores eget tangklækkeri. Iført waders høster vi havets skatte i Isefjorden – og runder dagen af med smagsprøver.

Besøg vores 4 gastro-virksomheder og spis frokost på Fru Klausen.

Kom med på tangsafari i waders, få en rundvisning og hør historien om opstart, ålegræs, stenrev, introduktion til tangarter i vandet og i klækkeriet. Afslut turen med en lækker tang-bowl til frokost fra ERBA, ligesom du kan smage vores 3 forskellige tangøl.

Hør historien om virksomheden Dansk Tang og lær om forskellige typer tang. Her kan du også smage frisk og tør tang samt tang-øl og tang-saft.

Hør, hvordan Contempehrary forener indonesiske fermenteringstraditioner med nordiske råvarer og moderne fødevareteknologi og få en introduktion til deres unikke nordiske tempeh og smagfulde condiments.

Min. 8 personer

Få rundvisning i bryggeriet og oplev duften, se håndværket og hør historien om, hvordan vi skaber vores øl af de bedste lokale råvarer. Vi smager undervejs på fire forskellige øl.
Kan bookes hele året.

Oplev tangens fascinerende verden og se, hvordan vi dyrker den i vores eget tangklækkeri. Iført waders høster vi tang i Isefjorden – og runder dagen af med smagsprøver.

Kom med på en guidet rundvisning hos Isøre Is og få et kig bag kulissen i ismejeriet. Hør historien, se produktionen - og smag på lækker, økologisk is.