Restauranter i Anneberg Kulturpark
RESTAURANT MOTA
Spis en lækker frokost eller middag på Anneberg Kulturparks Michelinrestaurant. Køkkenchef Claus Henriksen vil forkæle dig med en delikat menu parret med skønne vine eller saft.
Se eksempel på sæsonens menu her.
ÅBNINGSTIDER
Frokost: torsdag til søndag kl. 12.00 – 16.00
Aften: torsdag til lørdag kl. 18.00 – 24.00
FIND OS
Annebergparken 50
4500 Nykøbing Sjælland
"Claus Henriksen's newest restaurant is set in a listed, early 20C red-brick house in the Annebergparken. Set menus showcase the best, hyper-seasonal Danish ingredients, including organic vegetables and local seafood. Combinations are original and dishes are beautifully presented and bursting with flavour."
MICHELIN Guide 2022 - 1 stjerne
Vundet prisen for
Årets Restaurant 2022
Den Danske Spiseguide
&
Årets dessert 2022
White Guide Denmark
"Mota kan godt kaldes en velbevaret hemmelighed, og det er rent ud sagt en restaurantmæssig perle...."
****** Børsen
Velkommen til MOTA
Begiv dig ud på en forunderlig rejse i Michelinkok Claus Henriksens levende, legende og sanselige madunivers. Her er alt - fra design og interiør til kunst og service - produceret til restauranten på eget snedkeri og værksted. Her får lokale råvarer hovedrollen i serveringer, der folder sig ud som små stykker kunst på en tallerken.
På MOTA er kvalitet og bæredygtighed gennemgående. Grønt og garniture plukkes i naturen omkring restauranten om morgenen, tang og strandurter høstes fra fjorden der omkranser restauranten.
Respekt for enkeltheden tilsmagt kreativitet, personlighed og varme skaber en unik spiseoplevelse, hvor alting går op i en højere enhed.
Kontakt Restaurant MOTA:
+45 60 43 63 00
Gastronomi i verdensklasse
Køkkenchefen på MOTA er stjernekokken Claus (MOTA) Henriksen, som efter 10 års målrettet udviklingsarbejde på Dragsholm Slot var med til at modtage deres første Michelin-stjerne.
Claus Henriksens store interesse for og udforskning i lokale fødevarer og urter er blevet hans signatur.
Claus er kendt for sin personlige og kompromisløse tilgang til sit køkken - og han har som få været med til at sætte dansk gastronomi på verdenskortet.
Restaurant ERBA
Restaurant ERBA er Claus Henriksens nyeste påfund. ERBA byder på måltider med helt frisklavet pasta og tilbehør baseret på lokale råvarer. Det er også stedet, hvor I kan få et kop kaffe eller et glas vin i hyggelige uformelle omgivelser i den gamle lægebolig.
ERBA Åbningstider 23/6-31/8 2024
MANDAG - SØNDAG
12-21
Kontakt Restaurant ERBA:
Anneberg Kulturpark er et kultur- og oplevelsescenter, som byder på arrangementer året rundt og har sin egen kunst- og fødevarehub.
I midten af Danmark og i hjertet af Odsherred finder du Anneberg Kulturpark. Her får du gastronomi, kunst, kultur og oplevelser året rundt. Oprindeligt opført som et psykiatrisk hospital - i dag et kulturperle for alle sanser og for alle aldre.
Har du spørgsmål, kan du kontakte administrationen via oplysningerne herunder:
©2021 by Anneberg Kulturpark