ons. 07. sep.
|Nykøbing Sjælland
Winemaker's Dinner @ restaurant MOTA
Tag med på en rejse til ét af verdens smukkeste vinområder, når restaurant MOTA slår dørene op til endnu en gourmetoplevelse udover det sædvanlige i samarbejde med Otto Suenson vinhandel.
Tid & sted
07. sep. 2022, 18.00
Nykøbing Sjælland, Annebergparken 50, 4500 Nykøbing Sjælland, Danmark
Om eventet
Winemakers dinner med Domaine Vial-Magnieres, Banyuls, Frankrig hos restaurant MOTA i samarbejde med Otto Suenson. Få en helaftens gourmetoplevelse til kun 1600 kr./pers. - køb billet her
Denne aften får vi besøg af ejeren Olivier Saperás som vil fortælle om deres helt unikke vine som dyrkes i et af verdens allersmukkeste vinområder på grænsen mellem Frankrig og Spanien vendt ud mod Middelhavet. Sammen med Claus Henriksens fantasifulde og kreative køkken på Restaurant MOTA tør vi godt love en stor aften hvor Olivier Saperás har været nede i de dybe kældre efter vinen vi skal smage.
Domaine Vial Magnères er et lille familieejet vinhus beliggende i den franske by Banyuls-sur-Mer tæt på den spanske grænse, hvor man i fire generationer har produceret klassiske vine af høj kvalitet, herunder de traditionsrige Banyuls-hedvine. Her finder vi det lille vinhus Domaine Vial Magnères, som gennem fire generationer har specialiseret sig i rød, hvid og rosé-vine – samt den lokale specialitet, hedvinen Banyuls.
Aftenens menu:
Skaldyrsfad
Ranfio Cino ( grenache blanc & grenache gris florlagret I over 6 år)
Selleri, saltet helt, hvide ribs
Le Petit Couscouril Blanc 2020
Grillet fisk, porretoppe, løg og tang
Armenn Collioure Blanc 2018
Armenn Collioure Blanc 2004
Kogt kål, fedt, kylling lever creme sauce med hakket indmad
Esperades Collioure Rouge 2020
Esperades Collioure Rouge 2015
Bagte jordskokker med mandler og flamberet frugt
Banyuls Ambré Saperas Solera
Bagt hvid chokolade med røget marv, valnødder, svampe
Banyuls Gaby Vial 7 ans d’age
Banyls Rancio Al Tragou 1993
”Napoleon hat”
Banyuls Grand Cru Cuvee Andre Magneres 2000
OBS: MULIGHED FOR OVERNATNING
Der er mulighed for overnatning i Gæstehuset i Anneberg Kulturpark.
Prisen er 700kr. for et enkeltværelse og 900kr. for et dobbeltværelse*.
Kontakt info@annebergkulturpark.dk ved spørgsmål.
*Morgenmad er ikke inkluderet i prisen. Vi gør ligeledes opmærksom på, at værelserne er uden bad og toilet. Det findes på gangen og deles med øvrige gæster